Японские ученые сделали интересный вывод о взаимосвязи скорости поглощения еды и массой тела. Оказывается, чтобы сохранить на долгие годы свой вес, необходимо есть медленно.

Компоненты, входящие в состав черной смородины, могут предупредить развитие болезни Альцгеймера, сообщили новозеландские ученые из Института садоводства и пищевых исследований (Horticulture and Food Research Institute).

Изменения в диете британцев, произошедшие за последние 50 лет, могут быть одной из причин резкого роста числа психических заболеваний в Великобритании. К таким выводам пришли авторы исследования, опубликованного 16 января совместными усилиями британских общественных организаций Sustain и Mental Health Foundation.

Любители шоколада могут возрадоваться?! Согласно представленным греческими учеными из Athens Medical School данным, употребление черного шоколада, по крайней мере, на 3 часа улучшает функцию клеток, которые выстилают наши кровеносные сосуды изнутри.

Французские ученые утверждают, что людям старше 40 лет необходимо есть мясо, чтобы поддерживать свои мышцы в хорошей форме.

Своим питанием не стоит пренебрегать вообще, а при беременности в частности. Лучше всего, если вы начнете правильно питаться еще до зачатия ребенка, так как это обеспечит вас и ребенка необходимыми элементами с первых дней развития плода.

Добавление лейцина к пище не только стимулирует рост мышечной массы, но и препятствует потере, неизбежно возникающей с возрастом, считают Лиди Комбаре (Lydie Combaret), Дидье Аттэ (Didier Attaix) и соавторы из Овернийского исследовательского центра питания человека в Клермон-Ферран (Франция).

Под видом чудо-таблеток для похудения москвичам продавали наркотики. Сотрудники столичного управления наркоконтроля разоблачили международную банду, травившую желающих похудеть.

В журнале "Nutrition & Metabolism" на прошлой неделе была опубликована статья, в которой ученые Jeff Volek и Richard Feinman доказывают, что проявления метаболического синдрома уменьшаются при низкоуглеводной диете, а не при снижении содержания жиров в пище.

Согласно результатам рандомизированного исследования, исключение аллергизирующих продуктов из материнского рациона, снижает распространенность колик у детей первого года жизни.

Согласно докладу Британского совета по медицинским исследованиям, в котором суммированы научные данные о влиянии поваренной соли на здоровье, всем нам следует ограничить ее потребление одной чайной ложкой, т.е. 6 граммами в день.

Фрукты.
1. Абрикос.
В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз.

Известная украинская телеведущая Руслана Писанка в последнее время соблюдает специальную диету, отказываясь от пищи после 14:00. Об этом Писанка заявила в интервью корреспонденту «Нового Региона».

Рыбные блюда хотя бы раз в неделю замедляют негативные возрастные изменения мозга, тогда как ожирение в среднем возрасте удваивает риск старческого слабоумия.

Здоровое питание поможет вам оставаться в форме и в пожилом возрасте. Правильное питание может сдержать бег времени: мы хорошо себя чувствуем и хорошо выглядим. Когда мы становимся старше, нам нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье.

Потребление в пищу большого количества бобов, орехов и злаковых помогает предотвратить развитие рака, утверждают британские ученые.

М. Виноградов.

Подзаряжаемся витаминами.
При истощении сил очень полезны витамины C и группы B. Но не стоит скупать в аптеке комплексы с ударными дозами витаминов (к названию таких поливитаминов обычно прибавлены слова "стресс" или "антистресс"), поскольку они подавят ваши собственные иммунные возможности. Начинать витаминотерапию лучше малыми дозами. Они-то как раз запустят механизм восстановления энергии.

Элемент Продукты концентраторы химического элемента

 Al К продуктам с высоким содержанием алюминия относится вода из-под крана, без предварительной очистки. Пищевые красители, особенно Е-541. 554, 555, 556, 559, колбасы, дрожжи. Потенцируется всасывание алюминия при высокой температуре и при кислом pH (например, горячий чай с лимоном).

Красножон Дмитрий.

Избыточный вес вреден для здоровья. Этот тезис хорошо знаком жителям развитых и полуразвитых стран, которые становятся все более "весомыми". Ожирение приводит к возникновению гипертонической болезни, заболеваний сердца и прочих малоприятных недугов. Однако переедание как таковое редко приводит к неблагоприятным последствиям. Редким исключением, пожалуй, является острое расширение желудка.

У мужчин целлюлита не бывает из-за гормональных отличий. Счастливцы! А вот на теле женщины, к сожалению, существуют места, предрасположенные к этим неэстетичным изменениям в подкожно-жировой клетчатке. Накопление жидкости и жира в проблемных зонах (что, собственно, и проявляется "апельсиновой коркой") может быть вызвано любым изменением гормонального баланса: половым созреванием, родами, климаксом, приемом оральных контрацептивов плюс сидячим образом жизни.