Калифорния стала первым штатом, в котором запретили использование в розничной торговле и ресторанах гидрогенизированного жира.

Всем известны полезные свойства этих продуктов. Но недавно ученые выяснили, что и они могут таить в себе опасность. Все эти вкусные продукты могут стать источником проникновения в организм человека афлатоксина.

Около 90% кисломолочных продуктов, произведенных в Украине, являются опасными для здоровья.

Употребление в пищу селедки снижает риск болезней сердца и сосудов - такой вывод сделала Хелен Линдквист, сотрудник кафедры биотехники гетеборгского технологического университета имени Чальмерса.

Давно известно, что завтрак - это самый важный прием пищи в течение дня. Недаром в народе появилась пословица о то, что его надо съесть самому, а уж обеды и ужины делить с друзьями и врагами.

В последние годы исследователей заинтересовало, почему некоторым людям удается избавиться от лишнего веса и не набирать его снова.

Поддаваться клубничному соблазну не стоит людям с гастритом, гастродуоденитом, язвенной болезнью.

Результаты лабораторных исследований нескольких сортов масла, которые продаются на внутреннем рынке, показывают, что и украинские потребители часто покупают масло с неестественно высоким содержанием минеральных масел и парафина, пишет в свежем выпуске еженедельник Новинар.

Совсем недавно на рынках появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку. А если выпить сразу несколько баночек, то эффект превзойдёт все ожидания.

Ученые США выяснили, что кофе является важнейшим источником антиоксидантов. Главный автор исследования, профессор химии Joe Vinson говорит: "Всегда считалось, что лучшие источники антиоксидантов это фрукты и овощи. Мы впервые узнали о том, что кофе - основной источник антиоксидантов в американской диете.

Многие из нас любят колбасу. Это мясное изделие является на сегодняшний день одним из самых популярных. Однако далеко не все знают, из чего состоит этот продукт.

Согласно исследованию голландских ученых, женщины, регулярно употребляющие чипсы и другие продукты фаст-фуда, имеют повышенные шансы на развитие рака шейки матки и яичников.

Многие привыкли считать кашу лишь добавкой к основному мясному или рыбному блюду.

На что в питании важно уделить внимание в последний месяц весны?

Нехватка витаминов в овощах связана с недостаточным их содержанием в продукции, выращенной в голландских теплицах, свидетельствуют данные ученых.

Фисташковые орехи имеют положительное воздействие на сердечно-сосудистое здоровье, существенно сокращая процессы воспаления в организме. Биологи Университета Пенн-Стейт утверждают, что фисташки обладают мощным потенциалом против повреждения сердечной функции.

О лечебных свойствах оливок было известно еще с древних времен. Плоды оливы являются прекрасным антиоксидантом, а оливковое масло, богатое мононепредельными жирами, защищает сердце от "плохого" холестерина.

Чеснок — антибиотик широкого спектра действия. Он убивает очень большое число самых различных бактерий. Исследования доказали, что сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин.

Научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз ТЕСТ обнародовал свои данные относительно состава украинской сгущенки, и оказалось, что 50% этого украинского продукта вместо молока содержит растительные жиры.

Великий пост является важнейшим и самым древним из многодневных постов. Он напоминает нам о сорокадневном посте Спасителя в пустыне, он же вводит нас в Страстную седмицу и затем к радостям праздника праздников — Светлого Христова Воскресения.