Американские ученые провели анализ питательности куриных яиц и их воздействия на организм человека. Результаты исследования позволили им назвать блюда из яиц лучшими для употребления на завтрак.

Диета из овощей, фруктов и сои может снизить риск развития рака груди на 30%. Открытие сделано сотрудниками Университета Колорадо (США) по результатам обследования 34 тысяч жительниц Сингапура, сообщает агентство Reuters.

Кулинарный портал Smachno.ua с помощью врача-диетолога Светланы Фус к мужскому празднику 23 февраля составил список продуктов, особо полезных для представителей сильного пола.

Сотен тысяч сердечных приступов можно избежать, всего лишь сократив на 10% применение кухонной соли в пищевой индустрии. Американские исследователи подсчитали, что это позволит сократить затраты правительства и системы здравоохранения США приблизительно на 32 миллиарда долларов.

Исследования ученых из Южной Кореи показали, что мандарины укрепляют печень, а также препятствуют ожирению и старческому слабоумию.

Люди, которые хотя бы дважды в неделю пьют газированные напитки, увеличивают свой риск заболеть раком поджелудочной железы почти в два раза, установили исследователи.

Светлое пиво в умеренных количествах, способствует укреплению костей и предотвращает их ломкость. В светлом пиве содержится много кремния, который защищает от развития остеопороза, утверждают ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе (США).

Мед - это ста­рин­ное средст­во от раз­лич­ных не­ду­гов.
Кро­ме об­ще­из­вест­но­го го­ря­че­го мо­ло­ка с ме­дом от прос­ту­ды, су­щест­ву­ет еще ряд ме­до­вых ре­цеп­тов, ко­то­рые об­лег­ча­ют че­ло­ве­ку жизнь.

Продукты с высоким содержанием антиоксидантов могут вредить здоровью, если потреблять их в больших количествах.

Диеты, которые обещают быструю потерю веса - ложь, потому что мы не можем терять 5 кг жира за неделю при здоровом рационе. А истощение и мышечное бессилие - это не тот жир, в конце концов, который мы хотим потерять.

Витамин А (ретинол) делает кожу свежей и упругой, его регулярное потребление позволяет нормализовать работу щитовидки, печени и надпочечников.

Специалисты из Центра питания Всемирной организации здравоохранения, базирующегося в университете Уорвика (University of Warwick), и Европейского центра гипертонии в Неаполе опубликовали метаисследование, которое объединило данные 13 продолжительных проектов по изучению связи между употреблением соли в пищу и риском сердечно-сосудистых заболеваний. Большой массив данных однозначно говорит, что чем больше соли ест человек, тем выше для него риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые выяснили связь между скоростью пережевывания пищи и лишним весом. Все дело, оказывается, в очень важных для ощущения полного насыщения желудка гормонах, которые вырабатывает наш кишечник во время еды.

Ученые Национального фонда кардиологии и Совета по медицинским исследованиям национального здоровья Австралии обещают, что те, кто сядет на углеводную диету и сократит потребление мяса и молочных продуктов, не только похудеет, но и станете счастливее.

Ученые выяснили, почему рыба не сочетается с красным вином. Оказалось, что неприятный рыбный привкус после совместного употребления этих продуктов появляется из-за содержащегося в вине железа.

Употребление хлебобулочных изделий из необработанного зерна помогает бороться с повышением кровяного давления.

Кожица виноградных ягод богата пектиновыми веществами, которые действуя, как скребок, на стенки кишечника, активно выводят из организма попавшие в него радиоактивные элементы, шлаки и токсины.

Обнаруженные в красном вине антиоксиданты способны разрушать раковые клетки изнутри и усиливать эффективность лучевой и химиотерапии при лечении онкологических заболеваний.

Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили американские учёные, сообщает АМИ-ТАСС.

Огромные плюсы арбуза могут перерасти в огромные минусы, если человек болеет определенными заболеваниями, при которых арбуз запрещен.