Любовь к хлебу может привести к тому, что вы состаритесь раньше времени. Ученые выяснили, что пища из пшеницы, даже цельнозерновой, - усиливает действие окислительного стресса на клетки организма, что делает его подверженным болезням и ускоренному старению.

Кусочек шоколада для того, чтобы снять стресс, чашка сладкого эспрессо перед работой - это вещи, которые знакомы каждому.

Сладости действительно имеют массу достоинств. Они питательны, быстро восстанавливают энергетический баланс после рабочих нагрузок. Они укрепляют психическое здоровье, способствуя выработке гормонов радости.

Несмотря на эффективность лекарств для снижения уровня холестерина и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы, их длительный прием может навредить внутренним органам.

Негативное влияние соли на организм человека в новом аспекте было выявлено американскими учеными из Университета Джорджии. Выяснилось, что при употреблении определенного количества соли, именно этот компонент питания превращается в главного провокатора быстрого старения.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сократила суточную норму соли для взрослого человека, которая составляла до настоящего времени 2000 мг.

В желтке яиц действительно много холестерина, однако, следует отметить и то, что яичный холестерин наименее вредный, потому что он уравновешивается лецитином, содержащимся в желтке и играющим не последнюю роль в питании нервных клеток.

Чтобы обезопасить свой организм от откладывания лишней жировой ткани, необходимо свести к минимуму употребление простых углеводов для того, чтобы инсулин резко не выбрасывался в кровь. Если необходимо расставаться с жировой тканью, то нужно равномерно распределять энергию, которая необходима для поддержания веса или минимизировать ее количество, если есть желание уменьшить количество жира в организме.

Сок лимона стимулирует пищеварение, а с водой - очищает кожу. Вода с лимоном содержит в себе много лечебных свойств. По словам гастроэнтерологов, есть 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном:

Казалось бы, в питье воды нет ничего экстраординарного. Однако о том, как это делать правильно, существует масса мифов.

Добро пожаловать на завод, где делают хот-доги.

Видеозапись из программы "Как это делается" (How It's Made) на канале Discovery показывает, как отходы от свинины, говядины и курицы измельчаются и смешиваются.

ВОЗ приступает к проведению общественных консультаций по проекту руководства в отношении потребления сахара После окончательной доработки этого руководства страны получат рекомендации по ограничению потребления сахара в целях уменьшения проблем со здоровьем населения, таких как ожирение и зубной кариес.

До боли знакомое выражение: "Все болезни от нервов". Нервные срывы, депрессии, неврозы приводят к ослаблению всего организма, что влечет за собой целый ряд болезней, пишет Сегодня.

Рекомендации диетологов о том, что на завтрак лучше всего питаться хлопьями известны почти всем. Но мало кто знает, что некоторым людям противопоказан такой продукт. Недавно иностранные СМИ обнародовали информацию о том, что хлопья могут усугубить некоторые заболевания пищеварительной системы.

Доктор Дэвид Перлматтер из Американского колледжа диетологии убежден: рацион, богатый углеводами, повышает риск усыхания мозга, деменции, болезни Альцгеймера, когнитивных нарушений и прочих недугов, пишет DNA India. По словам Перлматтера, многие люди учитывают только калории и воспринимают продукты, богатые углеводами, исключительно в качестве источника большого количества калорий. Но, с точки зрения здоровья мозга, критически важно, откуда поступают калории.

Тмин обыкновенный добавляют в овощные блюда, супы, гуляши, рагу, к тушеной и квашеной капусте, используют для ароматизации хлеба, сыров и кондитерских изделий.

Около 94% замороженной рыбы, из которой производится большинство рыбной продукции в Украине, является импортной, и качество этой рыбы зачастую крайне неудовлетворительное.

Это выяснили исследователи. В ходе эксперимента человек отказывался от обычного рациона, начиная активно потреблять мясо, сыр, яйца. И это провоцировало стремительные изменения, пишет Live Science.

Продукты с повышенной кислотностью могут в некоторой степени увеличить риск развития диабета 2 типа, полагают исследователи парижского Центра исследований в области эпидемиологии и здоровья во Франции. Сведения были опубликованы в издании Diabetologia.

Люди, чей рацион богат животными продуктами вроде мяса и сыра, рискуют столкнуться с диабетом 2-го типа, установили эксперты, изучившие более 60000 женщин. Причина в общей повышенной кислотности рациона, пишет The Indian Express.

Женщины, постоянно перекусывающие бразильскими орехами, кешью, миндалем, фисташками, грецкими орехами, пеканом, реже получают диагноз "рак поджелудочной". По словам ученых, если съедать горсть орехов два раза в неделю, можно значительно снизить риск этого онкологического заболевания, передает The Telegraph.