|
10.11.2015
Каждый знает, что кальций содержится в молоке и твороге. Однако, как утверждают диетологи, больше всего его содержат растительные продукты.
Результаты исследований показали, что организм может усвоить не более 30% кальция, который содержится в молоке. А вот из растительных продуктов - до 52%. Помимо этого, частое потребление молочных продуктов может привести к нарушению обмена веществ.
Сопоставив полученные данные, ученые создали рейтинг растительных продуктов, которые содержат наибольшее количество кальция.
Итак, ТОП-11 выглядит следующим образом:
1. Мак
2. Кунжут
3. Крапива
4. Подорожник
5. Семена подсолнечника
6. Шиповник
7. Миндаль
8. Петрушка
9. Лесной орех
10. Амарант
11. Кресс-салат
Каждый из этих продуктов содержит в несколько раз больше кальция, нежели молоко и творог. Для сравнения: в кресс-салате количество кальция составляет 214 мг на 100 грамм, тогда как в молоке - 120 мг/100 г, а в твороге - 80 мг/100 г.
|
|
